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Le restaurant “Casa Benito” offre à ses clients une cuisine traditionnelle à base de plats typiques Canariens et Espagnols. |
| Les poissons sont sa spécialités, il les prépare soit cuisinés, soit au grill, soit fris soit poilés cela dépendra de leur espèce.
L'accompagnement est diversifié lui aussi par rapport avec l'espèce du poisson. |
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Si le poisson est du typique Canarien il sera accompagné de « Papas Arrugadas », ce sont de petites pommes de terre typiques de Lanzarote cuites dans de l'eau assez bien salée, anciennement dans le l'eau de mer et elles sont servies avec le fameux « Mojo verde» sauce soit à base de Coriandre, d'huile d'olive et d'ail ou « rojo » sauce à base de poivron rouge, d'huile d'olive et d'ail, sans oublier la salade.
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Et si c'est une préparation différente plus continentale il y a aura un assortiment de légumes et de quelques pommes de terre frites. Les viandes sont aussi de premières qualités, que se soit le « solomillo » Filet Pur des pâturages d'Argentine ou d'Uruguay ou la côte de bœuf ou encore l'entrecôte, toute ses |
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| viandes sont choisies et servies bien tendres et goûteuses.
Les entrées sont nombreuses et varient selon la saison :par exemple les « Lapas » en français patelles ou berniques, qui est un mollusque qui se récolte pendant l'été, sont grillées et servies avec du « mojo » c'est délicieux .
Il y a aussi le poulpe traditionnellement préparé en salade froide vinaigrée mais aussi à la « Gallega » c'est-à-dire à la mode de Galicie servi tiède et saupoudré d'une épice légèrement piquante appelée « Pimenton » et d'huile d'olive. |
Il y a encore bien d'autres spécialités délicieuses que vous découvrirez en allant vous régaler dans son restaurant situé à Puerto del Carmen, au vieux port. Non seulement vous vous régalerez le palais mais également le vue car son restaurant surplombe l'océan et le bord de mer.
Les prix sont comme ailleurs, par contre la qualité des plats, du service, et cette vue fantastique font de ce lieu un restaurant à ne pas manquer
Bon Appétit
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Restaurante Mar Casa Benito: Avenue/Avda.del Varadero, 14, Puerto del carmen, juste à côté du port.
Tel 928/ 51 56 60
Horaire: 10h30 ~ 24h00 |
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Logement à partir de 30€
Pour 2 personnes |
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